Bữa cơm chay cho gia đình ấm áp

Nếu những bữa cơm đầy thịt, cá đã là gia đình bạn chán ngán và không còn hứng thú ăn uống vậy thì sao không thử chế biến những món ăn mới lạ hơn? Với những bữa cơm chay lạ miệng cho gia đình để thay đổi khẩu vị cũng như tăng tính hấp dẫn cho khẩu phần ăn sẽ là một giải pháp đáng quan tâm.

Đọc tiếp Bữa cơm chay cho gia đình ấm áp

THIẾT BỊ NHÀ BẾP CHẤT LƯỢNG

Nhà bếp là bộ phận không thể thiếu của gia đình chúng ta. Nơi đây là nguồn gốc của những bữa ăn gia đình hạnh phúc, tràn ngập tiếng cười. Nơi đây cũng lưu giữ những khoảnh khắc quan trọng của mỗi gia đình. Cuộc sống hiện đại kéo theo nhu cầu về trang Thiết bị nhà bếp của mỗi người. Những căn bếp phảng phất nét hiện đại đang dần chiếm ưu thế trong lòng người dùng. Những đồ dùng mang đến nhiều tiện ích cũng được sử dụng ngày cảng phổ biến hơn. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách chọn đồ dùng cho căn bếp nhà bạn nhé.

Đọc tiếp THIẾT BỊ NHÀ BẾP CHẤT LƯỢNG

Nghệ An đầu tư phát triển ngành du lịch

Không những giàu tài nguyên mà Nghệ An còn có nhiều thuận lợi để phát triển du lịch, Hội nghị xúc tiến đầu tư do Ủy ban nhân dân tỉnh Nghệ An tổ chức vừa qua là cơ hội tốt cho du lịch Nghệ An phát triển ở một tầm cao mới, giải tỏa những khó khăn, khai thác mạnh mẽ các tiềm năng du lịch, tăng nhanh tốc độ phát triển, tạo nhiều công ăn việc làm cho nhân dân trong tỉnh.

Đọc tiếp Nghệ An đầu tư phát triển ngành du lịch

Thị trường Hàn Quốc sau 1/7 “Nửa mừng, nửa lo!” – Phần 2

Việc đào tạo ngoại ngữ và nghiệp vụ du lịch cho một HDV không thể một sớm một chiều, vì vậy các doanh nghiệp rất mong Tổng cục Du lịch, Hiệp hội Du lịch Việt Nam và các cơ quan hữu quan có một cơ chế đặc biệt, bảo trợ cho các doanh nghiệp trong thời gian hiện nay, đồng thời giúp các doanh nghiệp cập nhật thường xuyên thông tin chính sách mới của các cơ quan hữu quan môt cách nhanh chóng nhằm tránh mắc các sai lầm không đáng có. Đặt biệt, hiện các doanh nghiệp du lịch rất bức xúc với hiện tượng đón khách du lịch Hàn Quốc “chui” của khá nhiều cá nhân người Hàn. Để ngăn chặn tình trạng này, theo anh Phùng Quang Thắng: “Chúng ta nên kiểm soát chặc chẽ ngay từ sân bay hoặc kiểm tra đột xuất tại các địa điểm du lịch. Khách Hàn Quốc kém tiếng Anh nên họ sợ đi lẻ mà thường đi theo đoàn lớn, chúng ta chỉ cần kiểm tra xem đơn vị nào ra đón và HDV đón đoàn khách đó là ai là có thể kiểm soát được phần nào các công ty “ma” và HDV giả. Thực tế việc miễn thị thực cho khách Hàn Quốc đã được nhiều nước thực hiện từ lâu nên qui định này không phải là động lực chính thúc đẩy người Hàn Quốc tìm đến Việt Nam mà nguyên nhân chính là người Hàn Quốc thiếu thông tin về Việt Nam. Có những Việt kiều từ những năm 40 của thế kỉ trước từ Hàn Quốc trở về thăm Tổ quốc vẫn rất ngạc nhiên về sự phát triển của Việt Nam ngày nay. Vì vậy, ngoài Tổng cục Du lịch, cá Sở Du lịch, Thương mại Du lịch cũng cần tập hợp các doanh nghiệp làm du lịch, kể cả tư nhân, cùng tham gia hội chợ, quảng bá hình ảnh nói chung về Việt Nam ra Hàn Quốc. Nói về nguyên nhân tại sao khách Hàn Quốc chỉ tập trung mua hai tour Hà Nội – Ninh Bình – Hạ Long và TP. Hồ Chí Minh – ĐBSCL, ông Ki-Huyn Baek – một doanh nhân Hàn Quốc đã công tác tại Việt Nam gần 5 năm cho biết: Người Hàn Quốc hầu hết không giỏi tiếng Anh, và vì không có các ấn phẩm giới thiệu du lịch Việt Nam bằng tiếng Hàn nên họ chỉ tập trung vào xem tivi trên máy bay, trong khi đó hãng hàng không Korean Air chỉ giới thiệu Hạ Long. Việc miễn visa là một động tác hay nhưng  tốt hơn vẫn nên tập trung tuyên truyền quảng bá về du lịch Việt Nam.

Đọc tiếp Thị trường Hàn Quốc sau 1/7 “Nửa mừng, nửa lo!” – Phần 2

Thị trường Hàn Quốc sau 1/7 “Nửa mừng, nửa lo!” – Phần 1

Theo thống kê của Tổng cục Du lịch, trong tháng 6 đầu năm 2004 đã có hơn 90.000 khách Hàn Quốc đến Việt Nam, tăng khoảng 80% so với cùng kỳ năm ngoái. Với quyết định dỡ bỏ thủ tục visa cho khách Hàn Quốc vào Việt Nam từ ngày 1/7/2004, lượng khách du lịch từ Hàn Quốc chắc sẽ tăng nhiều hơn. Tuy nhiên, các doanh nghiệp du lịch phải làm gì để chớp lấy cơ hội này? Sau quyết định bỏ visa, nhiều doanh nghiệp du lịch vừa mừng lại vừa lo. Giám đốc Trung tâm du lịch thuộc Công ty Du lịch Hà Nội Phùng Quang Thắng cho biết: 6 tháng đầu năm 2004, Trung tâm đã đón được 7400 khách Hàn Quốc. Sau khi bỏ thị thực cho khách Hàn, lượng khách đến từ thị trường này trong tháng 7-8 đã tăng lên 30%. Để thu hút nhiều hơn, Trung tâm đang nghiên cứu xây dựng thêm một số tour tuyến mới như leo đỉnh Fanxipan, tour câu cá, du lịch đến các vùng di sản miền Trung chào mời khách. Mừng vì lượng khách hàng tăng nhưng các hãng lữ hành vẫn tỏ ý lo lắng về chất lượng hệ thống khách sạn, phương tiện vận chuyển của Việt Nam còn quá thấp và lượng dẫn viên (HDV) biết tiếng Hàn còn quá mỏng, trong khi khách Hàn Quốc thương có yêu cầu cao. Khách Hàn Quốc là người chi tiêu nhiều nhưng nổi tiếng khó tính và nóng nảy, dịch vụ của ta không tốt rất dễ xảy ra tình trạng mất khách. Theo thống kê của TCDL, hiện toàn ngành du lịch chỉ có 26 HDV tiếng Hàn được cấp thẻ, riêng Hà Nội có 9 HDV. Để giải quyết tình trạng thiếu HDV tiếng Hàn, nhiều công ty đã phải dùng đến lượng HDV tiếng Anh hoặc thuê thêm phiên dịch biết tiếng Hàn hoặc sinh viên Hàn Quốc đang học tiếng Việt tại Việt Nam đi kèm HDV có thể truyền đạt lại thông tín. Việc lấp chỗ trống này buộc chi phí giá tour tăng lên, khiến cho các đối tác bên Hàn Quốc thiếu vui vẻ. Một vấn đề khác là lượng nhân viên phục vụ trong các khách sạn có khả năng giao dịch bằng tiếng Hàn cũng gần như không có. Chị Vân Tường – Giám đốc công ty Tân Hàn Việt buồn rầu: Năm nay có một số đối tác Hàn Quốc muốn làm ăn mà Công ty không dám ký, chấp nhận việc mất 10% lượng khách hiện có vì cung không đủ cầu, không đủ HDV và sẽ mất uy tín nếu phục vụ không tốt. Hiện nay Tân Hàn Việt là một công ty chủ lực đón khách Hàn Quốc nhưng đơn vị của chị cũng chỉ mới có 2 HDV tiếng Hàn được phát thẻ.  Đọc tiếp Thị trường Hàn Quốc sau 1/7 “Nửa mừng, nửa lo!” – Phần 1

Trao tặng danh hiệu topten lữ hành và khách sạn năm 2003

Tối ngày 9/7/2004, tại khách sạn Sofitel Plaza (Hà Nội), Tổng cục Du lịch và Hiệp hội Du lịch Việt Nam đã tổ chức trao danh hiệu Topten Lữ hành quốc tế và Topten Khách sạn năm 2003. Đây là lần thứ năm ngành du lịch tổ chức bình chọn các danh hiệu nói trên. Phát biểu tại buổi lễ. Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Võ Thị Thắng nhấn mạnh: 2003 là một năm đầy sóng gió của ngành du lịch Việt Nam. Chiến tranh Irag, dịch bệnh SARS bùng phát trong những tháng đầu năm đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động du lịch nói chung và hoạt động lữ hành, khách sạn nói riêng. Lượng khách quốc tế giảm mạnh trong quý 2 và quý 3 làm công suất buồng  phòng của các khách sạn cũng giảm theo. Các doanh nghiệp lữ hành quốc tế và khách sạn phải trực tiếp đương đầu với những thử thách nặng nề, tuy nhiên cùng với những nổ lực của toàn ngành, các doanh nghiệp đã tìm mọi biện pháp để vượt qua thử thách, tích cực đổi mới hoạt động quản lý, cơ cấu sản xuất, kinh doanh, cải tiến và nâng cao chất lượng dịch vụ, chủ động tìm kiếm và mở rộng thị trường, nắm bắt tâm lý và thị hiếu của khách hàng, tăng cường quảng bá và thu hút khách, hạn chế tối đa ảnh hưởng tiêu cực của dịch SARS. Nhiều doanh nghiệp vẫn hoạt động kinh doanh hiệu quả, tiếp tục khẳng định uy tín và vị thế của mình trên thị trường mà nổi bật là 10 công ty lữ hành quốc tế và 10 khách sạn hàng đầu năm 2003. Ông Lê Đại Tâm, Tổng thư kí Hiệp hội Du lịch Việt Nam cho biết: “Qua mỗi năm, tiêu chuẩn bình xét Topten Lữ hành quốc tế và Topten Khách sạn đều được điều chỉnh, bổ sung, sửa đổi hoàn thiện hơn. Thông qua các vòng tuyển chọn, Hội đồng bình chọn Topten Khách sạn và Lữ hành quốc tế 2003 của Tổng cục Du lịch lần này với sự tham gia của đại diện Hiệp hội Du lịch Việt Nam đã xem xét, lựa chọn và đề nghị Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch quyết định công nhận 10 khách sạn và 10 công ty lữ hành quốc tế tiêu biểu nhất đạt danh hiệu Topten 2003.

Đọc tiếp Trao tặng danh hiệu topten lữ hành và khách sạn năm 2003

Các công dụng của nấm lim xanh

Nấm lim xanh là một loại thảo dược quý, chúng mọc trên thân của những cây gỗ lim đã chết. Nấm lim xanh được tìm thấy nhiều ở những khu rừng nguyên sinh chạy dọc biên giới Việt – Lào. Hiện nay, sản phẩm này không còn quá xa lạ đối với người tiêu dùng nhờ các công dụng đặc biệt của nó. Chính vì thế nỗi lo mua phải hàng nhái, hàng giả của người tiêu dùng là điều không thể tránh khỏi. Bạn lo lắng, băn khoăn không biết nấm lim xanh mua ở đâu uy tín và chất lượng. Hãy để chúng tôi giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc này nhé.

Đọc tiếp Các công dụng của nấm lim xanh

Giải mã cơn sốt điện thoại Vertu của dân nhà giàu châu Á

 

          Dù hiện nay những chiếc điện thoại smartphone với đủ các ứng dụng tiện ích tuyệt vời thì Vertu vẫn nhận được sự quan tâm của nhiều người, đặc biệt là các doanh nhân. Đây không phải là chiếc điện thoại có những công nghệ hiện đại nhất, nhưng nó được xem như một món đồ trang sức phổ biến của những người giàu có và được bán ra thị trường ở mức giá rất cao.  Chiếc máy rẻ nhất cũng có gá gần 5000 USD. Chiếc điện thoại này được coi là biểu tượng của sự giàu có và thành đạt. Những triệu phú mới hoặc những ngôi sao trong ngành giải trí  đều cố gắng phô mình bên thiết bị làm bằng kim loại, không cso cả tính năng chụp ảnh thông thường. Hiện nay, các nước như Trung Quốc, Singapo, Indonesia đang là thị trường sôi động và có doanh thu từ bán sản phẩm này rất cao. Chiếc điện thoại này không có những tính năng hiện đại nhưng lại thu hút người mua bởi một yếu tố tâm lý xã hội rất khó mô tả.

Đọc tiếp Giải mã cơn sốt điện thoại Vertu của dân nhà giàu châu Á

Port louis nói với chúng ta điều gì?

Nằm cách bờ biển Mangat 900 kilo mét, đảo Maurice là một thiên đường nhỏ nằm giữa Ấn Độ Dương. Thủ đô Port Louis là trung tâm của hòn đảo. Nơi đây, lịch sử các nền văn hóa, tín ngưỡng hòa quyện vào nhau và các công trình kiến trúc muôn vẻ luôn gợi lên sự đa dạng các dân tộc. Được nhà hàng hải Pedro Mascarenhas phát hiện vào thế kỷ XVI, đảo Maurice bị người Hà Lan chiếm đóng từ năm 1683 đến 1710 và sau đó là người Pháp từ năm 1715 đến năm 1814, rồi được nhượng lại cho người Anh vào năm 1814. Mãi đến năm 1968, đảo Maurice mới giành được độc lập và phát triển không ngừng. Từ năm 1992 đảo Maurice đã mở cửa thị trường cho các nhà đầu tư nước ngoài và tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp, cho sự phát triển công nghệ thông tin mới. Đảo Maurice đã phát huy được tiềm lực du lịch của mình. Những khách sạn lớn nở như hoa dọc theo bãi biển cát trắng. Khách sạn đảo Maurice là một lĩnh vực mạnh đã có và nổi tiếng trên thế giới. Với diện tích trên 1.865 kilo mét vuông, hòn đảo này gồm 1,2 triệu dân Trung Quốc, Creole, Châu u, Ấn Độ. Người dân đảo Maurice rất sùng bái đạo và theo nhiều tín ngưỡng khác nhau như đạo Indu, đạo Thiên chúa, đạo Hồi, đạo Phật, nhưng với tính cách bao dung họ đã cùng chung sống với nhau một cách hòa bình. Thủ đô Port Louis là một minh chứng cho nền văn hóa phong phú của đất nước này. Đó là một thành phố của sự tương phản, nơi ta có thể gặp các nhà thương gia bên cạnh những người buôn bán lậu, những tòa nhà cao tầng cùng những lán trại lợp tôn. Chỉ cần đến những khu phố nhỏ là ta có thể cảm nhận được một cuộc sống sinh động đầy màu sắc. Tại các chợ dân gian, những người bán hàng luôn miệng nói mời khách đồng thời lôi ra giới thiệu những sản phẩm, nhiều loại nước hoa mang hương thơm của quế, vani, nghệ tây,… Cùng với nhiều màu sắc và hương vị là chuỗi âm thanh inh tai do xe máy phát ra, do tiếng còi ô tô, tiếng hét của những người kéo xe bò, và những người bán hàng rong hàng nhái với giá rẻ. Người dân đảo Maurice thường dừng chân ở chỗ quẹo của phố để thưởng thức món thịt nướng và các món ăn dân tộc khác. Khu chợ Trung Quốc không kém phần rực rỡ với những tủ kính đẹp mắt trong những cửa hàng cổ xây bằng đá và cửa sổ bằng gỗ. Nơi đây, ta có thể tìm được mọi thứ trên các sạp đầy hàng, chẳng hạn như cá khô tẩm gừng rất thơm và hấp dẫn. Cách chợ không xa là đền thờ Hồi giáo Jummah tuyệt đẹp có tháp chuông rung lên mỗi khi đến giờ cầu nguyện. Ta cũng có thể nhìn thấy miếu Ấn Tamun với những bức tượng đa sắc màu của các vị thần đền Hin du. Ta còn được chiêm ngưỡng nhà thờ Saint Louis xây dựng năm 1770 ở phố Pope Hennessy được bao bọc bởi vô số những ngôi nhà có kiến trúc từ thời thuộc địa. Từ trên cao nhìn xuống toàn cảnh Port Louis, người ta nhận ra Trường đua tháng ba được người Pháp xây dựng năm 1740. Cứ mỗi thứ bảy, các cuộc đua ngựa lại thu hút rất nhiều người cá cược đến đây. Đó là hình ảnh về Port Louis mà chắc hẳn bất kỳ một ai trong chúng ta cũng đều muốn một lần đặt chân đến đó.
Tin thế giới
Triển lãm quảng bá du lịch ASEAN tại Lào, triển khai tinh thần hội nghị về du lịch 10 nước hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á ASEAN tại Mandaley Myanmar hồi tháng 10 năm 2002, vừa qua tại bảo tàng quốc gia Lào ở thủ đô Viêng Chăn đã khai mạc triển lãm ảnh của 10 nước ASEAN về chủ đề du lịch. Triển lãm giới thiệu phong cảnh thiên nhiên, văn hóa tiêu biểu của mỗi nước nhằm quảng bá du lịch ASEAN với bạn bè trong nước và quốc tế, nhằm thu hút ngày càng nhiều khách du lịch từ các nước thành viên, trong khu vực châu Á và quốc tế.
Cuba du lịch sức khỏe được quan tâm: năm 2002 có hơn 5 ngàn bệnh nhân Cuba và nước ngoài đến nghỉ mát San Diego ở tỉnh Pina Đel Rio để dưỡng bệnh. Đây là nơi nổi tiếng nhất Cuba hình thức du lịch sức khỏe vì có các suối nước nóng lưu huỳnh và nước nóng tới 40 độ C, rất có lợi cho sức khỏe của người bệnh cho việc điều trị da liễu, xương khớp và hệ thần kinh. Tại đây có đội ngũ nhân viên y tế lành nghề chuyên chuẩn đoán và hướng dẫn bệnh nhân chữa bệnh bằng cách tắm lưu huỳnh, nước nóng, tắm bùn, kết hợp với xoa bóp bấm huyệt theo từng đợt liên tục.
Singapore khuyến mãi du khách dịp tết: bộ du lịch Singapore cho biết ngành du lịch nước này sẽ áp dụng một chương trình khuyến mãi kéo dài 2 tháng từ ngày 15 tháng 1 đến 15 tháng 3 dành cho du khách từ các nước láng giềng nhân dịp tết nguyên đán sắp tới. Mỗi khách du lịch ghé thăm Singapore trong dịp này sẽ nhận được một phong bao lì xì trong đó có những phiếu tặng quà.
Hoàng Hoa Mai-Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm số 3(272) năm 2003

Mùa xuân ấy, bác hồ ở pác bó

Người Việt Nam ta, ai đã đến Cao Bằng thì thế nào cũng phải về thăm khu di tích Pác Pó, nơi mà Bác Hồ của chúng ta sau bao nhiêu năm bôn ba ở nước ngoài đã về đây để lãnh đạo cách mạng Việt Nam. Đúng như nhà thơ Tố Hữu đã viết: Ai đã đến, ai chưa đến đó. Có hòn núi Mác, suối Lê Nin. Hãy về thăm quê ta Pác Pó. Nơi Bác Hồ về nguồn nước mới sinh. Tháng 10 năm 2002 vừa qua, sau gần 10 năm tôi mới có dịp trở về thăm lại Pác Pó. So với trước kia đường sá đến đây đã được tu sửa tốt hơn nhiều. Toàn bộ khu di tích cũng đã được trùng tu, tôn tạo nhưng vẫn giữ lại được khung cảnh như thời kỳ mà Bác Hồ đã sống và làm việc. Bác Hồ về Pác Pó vào ngày 28 tháng giêng năm 1941 tức ngày mồng 2 tết Tân Tỵ. Hôm mới về Bác Hồ được bố trí ở tại cơ sở của cách mạng nhưng để bảo đảm bí mật, mấy hôm sau Bác Hồ ra ở hang Cốc Bó. Trong hang nơi ngày xưa Bác Hồ nằm, vẫn còn nguyên những tấm ván ghép đơn sơ, lạnh lẽo nhưng phảng phất một cái gì đấy rất thiêng liêng. Bên tấm ván đó, có một bảng nhỏ viết mấy câu thơ của Tố Hữu: Hang lạnh nhớ tay người đốt củi. Bập bùng lửa cháy suốt đêm thâu. Ai hay ngọn lửa trong hang núi. Mà sáng muôn lòng, vạn kiếp sau. Đọc những câu thơ này ta bỗng hình dung những đêm rét buốt trong hang đá, bên ánh lửa bập bùng, Bác Hồ ngồi trầm ngâm suy nghĩ về chiến lược và phương pháp về tổ chức lực lượng đấu tranh với thực dân Pháp và phát xít Nhật để rồi ngay từ những ngày cách mạng Việt Nam còn trong trứng nước đó, Bác Hồ đã hình dung và dự đoán cách mạng nước ta sẽ giành thắng lợi trong năm 1945. Mùa xuân năm ấy hẳn là khi ra ngoài đi quan sát cảnh vật xung quanh hang, với tâm hồn yêu thiên nhiên và lãng mạn cách mạng, Bác Hồ đã đặt tên cho con suối gần đó là suối Lê Nin và ngọn núi cao hùng vĩ bên cạnh là núi Các Mác. Ngày nay lên Pác Bó nhìn lên sườn núi ta sẽ thấy những cái tên đó được khắc trên vách đá đỏ rực như màu cờ cách mạng, thể hiện tình cảm trân trọng của Bác Hồ đối với các bậc thầy của cách mạng vô sản thế giới. Đi dọc theo suối Lê nin vẫn còn đây chỗ Bác Hồ ngồi câu cá và đặc biệt là chỗ Bác Hồ dịch lịch sử Đảng Cộng sản Liên Xô để làm tài liệu huấn luyện cho cán bộ, đảng viên. Sáng ra bờ suối tối vào hang. Cháo hẹ rau măng vẫn sẵn sàng. Bàn đá chông chênh dịch sử Đảng. Cuộc đời cách mạng thật là sang. Những vần thơ viết về cuộc sống của Bác Hồ ở Cốc Bố năm xưa toát lên một tinh thần chiến đấu không mệt mỏi, nhưng đồng thời lại cũng rất ung dung, tự tại, bình tĩnh, tự tin và đầy lạc quan. Chiếc bàn và chiếc ghế đá Bác ngồi ngày nào vẫn còn nằm đó, lặng lẽ giữa núi rừng Pác Bó, nhưng tự nó lại gây một ấn tượng mạnh mẽ về cuộc sống và phong cách làm việc của Bác Hồ trong những ngày gian nan của cách mạng nước ta. Mùa xuân năm Qúy Mùi này, đúng 62 năm ngày Bác Hồ về Pác Bó. Kể từ ngày Bác Hồ trở về và cúi xuống hôn mảnh đất thân yêu của tổ quốc, cách mạng nước ta theo con đường mà Đảng và Bác Hồ vạch ra đã trải qua bao gay go thử thách nhưng cũng đầy những thắng lợi vẻ vang. Núi rừng Pác Bó dường như vẫn in bóng hình Bác và ánh lửa Bác Hồ nhóm lên trong mùa xuân năm ấy trong hang Cốc Bố đã mãi mãi tỏa sáng cả non sông đất nước ta.
Mai Thúc Lân-Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 3(272)2003.